CALENDER

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< July 2019 >>
        

楽天

CATEGORIES

archives

2011.09.14 Wednesday

冷蔵庫整理のために

0

     野菜類はだいたいパックで買うため、残り1本とかで放置し、これは何の野菜だったんだろう状態のものに変身してしまう場合が時々(頻繁)ある。なすとかピーマン、にんじんとかが特に怪しい。

     そのようなことを避けるために(?)、冷蔵庫の残り物カレーをたまに作るのだ。カレーの具というと、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、肉といったところが定番なのだが、我が家の通称「野菜カレー」は、残り物野菜カレーである。

     具はその時々でいろいろなのだが、本日のカレーはこれ。

     

     にんじん、ピーマン、玉ねぎ、大根、キャベツ、ベーコン。

     ヽ(  ̄д ̄;)ノ エー!?大根???とか思われがちなのだが、大根はカレーの味が良くしみるのでむしろお勧めだ。キャベツもまろやかになっておいしいのだ。他にも、トマト、なす、オクラ、レンコン、セロリなどなんでもいける。玉ねぎはだいたいいつも常備しているので、他に何種類かあればすぐ出来る。肉でも、シーフードでもベーコンでも大丈夫だ。実は、ごろごろと具の入っているカレーを(特にジャガイモ)最近あまり食べたくないので、この具沢山のすぐに出来るカレーが好きだといううわさが(;・∀・)。

     カレーのルーにもひと工夫して、チョコレートやらコーヒーやらを入れる方もいるようだが、ルー自体が完璧な調味料なので何も入れなくてもいいとのことだ。違う会社のルーを2,3種類混ぜればなおよし。

     今日も野菜室が多少すっきりして満足満足♪。


    コメント
    カレー美味しそう^^
    スープカレーもそうだけど
    カレーって何入れても美味しくなるよね^^

    食べたくなっちゃった゚.+:。(*´ェ`*)゚.+:。
    明日はカレーにしようっと♪
    • きょろ◎
    • 2011/09/14 11:50 PM
    おおー大根かー入れたことなかったけど今度試してみますー
    • kubo-
    • 2011/09/17 12:29 AM
    >きょろ
     その後カレーは作った?うちは野菜室がかさばってくると
     カレーになるよ(;・∀・)。

    >くぼっち
     大根いいよいいよ。もしかしたら、カレー味で大根煮ても
     いいかと思うくらい・・・。
    • puyo@管理人
    • 2011/09/18 6:01 PM
    コメントする








       
    この記事のトラックバックURL
    トラックバック